여행/음식만들기 (4) 썸네일형 리스트형 [간편아침] 냉동 베이글 필요한 것 – 냉동 베이글 – 기구 빵칼, 전자렌지, 토스터기 1. 전자렌지로 데우기 (자르기 좋게) – 대충 30초 정도 돌린다 2. 반절 + 반절 자르기 – 빵칼로 반절을 자르고 세로로 반절을 더 자른다 – 4조각이 됨 3. 두 조각씩 토스트기 한쪽 면에 넣는다. (네 조각을 한번에 토스트기로 굽는 방식) 4. 먹기~ 후렌치후라이 만들기 원글(이글루): 2010-07-27 02:38:52 1) 감자를 찐다. – 껍질을 안벗기고 쪄야하는줄 알고 그렇게 했는데 다음엔 껍질을 벗기고 쪄야할거 같다. 찌고나서 껍질 벗기는게 너무 힘들었다. – 감자를 찔때 매우 조심해야하는게 있다. 감자를 완전 찌면 안되고 조금만 익게 쪄야한다. (반숙? ㅋ) 너무 뜨거워서 찬물로 샤워시켰다. 2) 감자 썰기 – 감자를 세로로 썰었다. (역시 초반에 껍질을 깍지 않고 찐 것에 후회를 하고 있다.) – 이번엔 그래도 겉에라도 먼저 깍고 해본다. 3) 일자 모양만든거 완성 – 이 일자로 만든것을 냉동실에 넣고 얼려야한다. (이것또한 핵심 중 하나) 4) 얼린것을 꺼내어 튀기는 중 5) 완성품 * 좀 검은색이 있는 것은 감자를 얼리기 전에 너무 오랫동안 실온에 놔둬서.. 식빵+스프 해먹기 원글(이글루): 2010-06-27 20:20:12 1) 식빵 몇일전 식빵 믹스를 사서 2번의 실패를 한뒤, 이번에 다시 도전했다. 결론은 집에 있는 전기오븐으론 잘 안되는 느낌(?), 어쩌면 조리법에 문제가 있었을 지도. 따로 하던 과정을 사진으로 안남겨서 결과 사진만 있다. – 내가 만든 식빵 사진, 식빵 믹스는 본래 2번 사용하는건데 1개짜리의 반만 사용해서 해봤다. 반죽하고 나서 한 10시간 정도 부풀라고 놔두고 오븐으로 구웠다. (전에 2번 실패 중 1번째는 반죽을 대충하고 부풀게 안놔두고 바로 구운게 문제였다. 두번째 실패 때는 부풀게 하는 시간을 두긴 했는데 조금 부족했던 것과 온도를 너무 높게 해서 안이 깔끔하게 익지 못했다. 결국 두번다 그냥 버리게 됨 ㅋ) 이번엔 좀 정상적으로 보이긴 .. 치즈 떡볶이 원글(이글루): 2010-06-27 20:05:26 집에 떡볶이 떡과 냉동실에 피자치즈가 있길래 치즈떡볶이를 만들어 봤는데, 나름대로 먹을만 했다. 재료: 고추장 3T, 올리고당 2T, 물엿 1T, 간장 2T, 당근조금, 피자 치즈 조금 본인은 본래 음식을 만들때 대충 만드는 습관이 있어서 대충 대충 했다. 1) 위 재료중 당근과 치즈를 뺀 재료를 대충 섞어 후라이펜에 넣고 물도 조금 넣었다. 그리고 기다리기 귀찮아서 떡볶이 떡하고 당근을 대충 넣었다. 떡볶이 떡은 냉동실에 있던가라 물에 잠깐 담궈 놨다가 넣었고. 나중에 어차피 전자렌지로 한번 돌릴것이라 대충 후라이펜에 던저 버렸다. 2) 그냥 하려고 했는데 물이 적어서 물 더 넣고 계속 끊이는 중 3) 대충 쫄았다. 이제 후라이펜 사용은 끝 4) 접시.. 이전 1 다음
