전체 글 (166) 썸네일형 리스트형 후렌치후라이 만들기 원글(이글루): 2010-07-27 02:38:52 1) 감자를 찐다. – 껍질을 안벗기고 쪄야하는줄 알고 그렇게 했는데 다음엔 껍질을 벗기고 쪄야할거 같다. 찌고나서 껍질 벗기는게 너무 힘들었다. – 감자를 찔때 매우 조심해야하는게 있다. 감자를 완전 찌면 안되고 조금만 익게 쪄야한다. (반숙? ㅋ) 너무 뜨거워서 찬물로 샤워시켰다. 2) 감자 썰기 – 감자를 세로로 썰었다. (역시 초반에 껍질을 깍지 않고 찐 것에 후회를 하고 있다.) – 이번엔 그래도 겉에라도 먼저 깍고 해본다. 3) 일자 모양만든거 완성 – 이 일자로 만든것을 냉동실에 넣고 얼려야한다. (이것또한 핵심 중 하나) 4) 얼린것을 꺼내어 튀기는 중 5) 완성품 * 좀 검은색이 있는 것은 감자를 얼리기 전에 너무 오랫동안 실온에 놔둬서.. [경기/추어탕] 명가추어탕 원글(이글루): 2010-07-26 11:08:30 1) 메뉴 2) 추어탕 – 본인은 통추어탕을 아직 먹을 내공이 되지 않아 그냥 추어탕을 먹었다. 3) 주는 반찬들 미꾸라지튀김도 인원수(?)대로 주는데 맛이 괜찮았다. 튀김 메뉴가 따로 있는 걸로 보아 아마 추가하려면 시켜야할듯~ 4) 주차장에서 본 간판 부천 원종동에 위치해 있고, 토요일에 갔었는데 별도로 주차장이 있어서 좋았다. 맛: 좋다. 양: 적당. 가격: 적당 맛이 되게 괜찮았다. 홈페이지 : http://www.foodpower.co.kr/ 식빵+스프 해먹기 원글(이글루): 2010-06-27 20:20:12 1) 식빵 몇일전 식빵 믹스를 사서 2번의 실패를 한뒤, 이번에 다시 도전했다. 결론은 집에 있는 전기오븐으론 잘 안되는 느낌(?), 어쩌면 조리법에 문제가 있었을 지도. 따로 하던 과정을 사진으로 안남겨서 결과 사진만 있다. – 내가 만든 식빵 사진, 식빵 믹스는 본래 2번 사용하는건데 1개짜리의 반만 사용해서 해봤다. 반죽하고 나서 한 10시간 정도 부풀라고 놔두고 오븐으로 구웠다. (전에 2번 실패 중 1번째는 반죽을 대충하고 부풀게 안놔두고 바로 구운게 문제였다. 두번째 실패 때는 부풀게 하는 시간을 두긴 했는데 조금 부족했던 것과 온도를 너무 높게 해서 안이 깔끔하게 익지 못했다. 결국 두번다 그냥 버리게 됨 ㅋ) 이번엔 좀 정상적으로 보이긴 .. 이전 1 ··· 44 45 46 47 48 49 50 ··· 56 다음
